대구한의대학교 향산도서관

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Mucor 및 Rhizopus 속 균류를 이용한 콩알메주 발효의 생화학적 특성 / 김동호 김승호 / 영남대학교 부설 장류연구소 / 연구업적집(영남대) / 2000 /