대구한의대학교 향산도서관

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메주와 고오지를 혼합하여 담금한 고추장 숙성중의 품질 특성: / 최진영 이택수 노봉수 / 영남대학교 부설 장류연구소 / 연구업적집(영남대) / 2002 /