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식품 저장 및 가공중 포장재로 인한 향미 성분 변화 가능성

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자료유형기사
기사명식품 저장 및 가공중 포장재로 인한 향미 성분 변화 가능성 :
저자명안덕준
발행/형태사항: 한국식품과학회, 1997
수록잡지명식품 과학 과 산업 : 1997년 06월 제30권 2호
페이지62-68

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1 삼성캠퍼스/종합자료실/ 구독중 2011년 03월 제44권 1호 권호정보

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