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수산 연제품에서의 전분 이용 기술:

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자료유형기사
기사명수산 연제품에서의 전분 이용 기술 :
저자명이남혁
발행/형태사항: 한국식품연구원, 1996
수록잡지명식품 기술 : 1996년 12월 Vol.9 No.4
페이지94-103

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1 삼성캠퍼스/종합자료실/ 574.05 식품기 구독중 2013년 12월 Vol.26 No.4 권호정보
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