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Xanthomonas sp.EPS-1이 생산하는 다당류의 점도

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자료유형기사
기사명Xanthomonas sp.EPS-1이 생산하는 다당류의 점도 :
저자명손봉수 박석규 이상원
발행/형태사항: 한국식품영양과학회, 1996
수록잡지명한국 식품 영양 과학 회지 : 1996년 02월 제25권 제1호
페이지53-57

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