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BACILLRS SUBTILIS가 저식염 고추장의 품질에 미치는 영향

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자료유형기사
기사명BACILLRS SUBTILIS가 저식염 고추장의 품질에 미치는 영향 :
저자명이갑상 김동한
발행/형태사항: 원광대학교, 1989
수록잡지명논문집(원광대) : 1989년 제23집 2호(자연.예체능.가정계)
페이지431-448

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No. 소장처 소장사항 청구기호 구독 최근입수호 권호·제본정보 보기
1 삼성캠퍼스/종합자료실/ 051 구독중 1996년 제31집 2호(자연.예체능.가정계) 권호정보

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