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국내산 닭고기의 유통규격별 이화학적 조성의 변화

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자료유형기사
기사명국내산 닭고기의 유통규격별 이화학적 조성의 변화 :
저자명채현석 유영모 조수현
발행/형태사항: 한국축산식품학회, 2002
수록잡지명한국 축산 식품 학회지 : 2001년 12월 제21권 4호
페이지337-343

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