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치즈 유청으로부터 Glycomacropeptide의 분리ㆍ정제

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자료유형기사
기사명치즈 유청으로부터 Glycomacropeptide의 분리ㆍ정제 :
저자명윤여창 조진국 송중화
발행/형태사항: 한국축산식품학회, 2000
수록잡지명한국 축산 식품 학회지 : 2000년 06월 제20권 2호
페이지159-165

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