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PROCESSING, PRODUCTS, AND FOOD SAFETY - Recovery of Salmonellae Following pH Adjusted Pre-Enrichment of Broiler Carcasses Treated with Trisodium Phosphate:
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자료유형 기사 기사명 PROCESSING, PRODUCTS, AND FOOD SAFETY - Recovery of Salmonellae Following pH Adjusted Pre-Enrichment of Broiler Carcasses Treated with Trisodium Phosphate : 저자명 Bourassa, D V,Fletcher, D L,Buhr, R J,Cason, J A,Berrang, M E 발행/형태사항 : POULTRY SCIENCE ASSOCIATION Inc , 2005 수록잡지명 Poultry science : 2005년 03월 Vol.84 No.3 페이지 475-478
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삼성캠퍼스/연속간행물실(2층)/
527.6405 P876
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2011년 12월 Vol.90 No.12
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