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Post-mortem activity of the glycogen debranching enzyme and change in the glycogen pools in porcine M. longissimus dorsi from carriers and non-carriers of the RNsup?/sup gene.:
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자료유형 기사 기사명 Post-mortem activity of the glycogen debranching enzyme and change in the glycogen pools in porcine M. longissimus dorsi from carriers and non-carriers of the RNsup?/sup gene. : 저자명 Yla,-Ajos, Maria S.K.,Lindahl, Gunilla,Young, Jette F.,Theil, Peter K.,Puolanne, Eero,Enfa,lt, Ann-Charlotte,Andersen, Henrik J. 발행/형태사항 : ELSEVIER , 2007 수록잡지명 Meat science : 2007년 01월 Vol.75 No.1 페이지 112-119
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2011년 12월 Vol.89 No.4
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