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천연물로부터 제과제빵용 천연보존료의 개발에 관한 연구(Ⅰ):

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자료유형기사
기사명천연물로부터 제과제빵용 천연보존료의 개발에 관한 연구(Ⅰ) :
저자명하상철
발행/형태사항: 대구미래대학, 2002
수록잡지명논문집(대구미래대) : 2002년 제20집
페이지407-426

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1 삼성캠퍼스/종합자료실/ 051 구독중 2004년 제22집 권호정보

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