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발효음료의 ETHYLCARBAMATE(URETHAN)에 대하여

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자료유형기사
기사명발효음료의 ETHYLCARBAMATE(URETHAN)에 대하여 :
저자명박승국
발행/형태사항: 한국식품과학회, 1992
수록잡지명식품 과학 과 산업 : 1992년 06월 제25권 2호
페이지4-5

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1 삼성캠퍼스/종합자료실/ 구독중 2011년 03월 제44권 1호 권호정보

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