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Bacteriocin을 생산하기 위한 발효 최적 조건 연구:

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자료유형기사
기사명Bacteriocin을 생산하기 위한 발효 최적 조건 연구 :
저자명유진영
발행/형태사항: 한국식품연구원, 1992
수록잡지명식품 기술 : 1992년 03월 Vol.5 No.1
페이지17-22

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1 삼성캠퍼스/종합자료실/ 574.05 식품기 구독중 2013년 12월 Vol.26 No.4 권호정보
2 삼성캠퍼스/연속간행물실(2층)/ 574.05 식품기 제본정보

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