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근채류의 기호도와 장내세균의 유해효소 억제효과

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자료유형기사
기사명근채류의 기호도와 장내세균의 유해효소 억제효과 :
저자명한명주 김나영
발행/형태사항: 한국식품조리과학회, 1999
수록잡지명한국 식품조리 과학회지 : 1999년 12월 Vol.15 No.6
페이지555-564

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