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해동방법에 따른 해동돈육의 미생물 변화:

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자료유형기사
기사명해동방법에 따른 해동돈육의 미생물 변화 :
저자명장윤희
발행/형태사항: 명지대학교 자연과학연구소, 2003
수록잡지명자연 과학 논문집(명지대) : 2003년 제22집
페이지6-9

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