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녹두분 및 녹두-소맥복합분의 조리과학적 물성에 관한 연구

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자료유형기사
기사명녹두분 및 녹두-소맥복합분의 조리과학적 물성에 관한 연구 :
저자명노신애
발행/형태사항: 부산대학교 가정대학, 1984
수록잡지명가정 대학 연구 보고(부산대) : 1984년 제10집
페이지1-8

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No. 소장처 소장사항 청구기호 구독 최근입수호 권호·제본정보 보기
1 삼성캠퍼스/종합자료실/ 590.5 구독중 1987년 제13집 권호정보

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