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대두, 육류 및 어류의 이취 발생과 저감화:

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자료유형기사
기사명대두, 육류 및 어류의 이취 발생과 저감화 :
저자명홍은정 노봉수
발행/형태사항: 서울여자대학교 자연과학연구소, 2010
수록잡지명자연과학 논문집(서울여대) : 2010년 제22집
페이지11-30

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