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자외선에 의한 냉장우육의 저장효과

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자료유형기사
기사명자외선에 의한 냉장우육의 저장효과 :
저자명정해만
발행/형태사항: 조선대학교 구강생물학연구소, 1999
수록잡지명구강 생물학 연구(조선대) : 1999년 09월 Vol.23 No.2
페이지17-26

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