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Bacterial Profile of Ground Beef Made from Carcass Tissue Experimentally Contaminated with Pathogenic and Spoilage Bacteria before being Washed with Hot Water, Alkaline Solution, or Organic Acid and then Stored at 4 or 12?:
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| No. | 소장처 | 소장사항 | 청구기호 | 구독 | 최근입수호 | 권호·제본정보 보기 |
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| 1 | 삼성캠퍼스/연속간행물실(2층)/ | 574 F686 | 구독중단 | 2011년 12월 Vol.74 No.12 |
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