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물의 경도가 알코올발효에 미치는 영향 연구 -오존의 영향을 중심으로-:

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자료유형기사
기사명물의 경도가 알코올발효에 미치는 영향 연구 -오존의 영향을 중심으로- :
저자명박영규
발행/형태사항: 한국생물공학회, 2004
수록잡지명한국 생물 공학 회지 : 2004년 04월 Vol.19 No.2
페이지98-103

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