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볶음방법에 따른 치커리의 화학성분 변화:

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자료유형기사
기사명볶음방법에 따른 치커리의 화학성분 변화 :
저자명박채규, 전병선, 김석창
발행/형태사항: 한국약용작물학회, 2003
수록잡지명한국 약용 작물 학회지 : 2003년 09월 제11권 3호
페이지179-185

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