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전통 된장 발효균 Bacillus Species PM3의 동정:

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자료유형기사
기사명전통 된장 발효균 Bacillus Species PM3의 동정 :
저자명박경석 김종규
발행/형태사항: 영남대학교 부설 장류연구소, 2003
수록잡지명연구업적집(영남대) : 2003년 06월 제4권
페이지5-18

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1 삼성캠퍼스/종합자료실/ 구독중 2003년 06월 제4권 권호정보

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