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홍맥 파우더를 첨가한 기능성 초콜릿의 제조 및 특성:

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자료유형기사
기사명홍맥 파우더를 첨가한 기능성 초콜릿의 제조 및 특성 :
저자명이진영 서정숙 방병호
발행/형태사항: 한국식품영양학회, 2003
수록잡지명한국 식품 영양 학회지 : 2003년 06월 제16권 2호
페이지116-122

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