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맥주를 첨가한 식빵의 품질 특성:

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자료유형기사
기사명맥주를 첨가한 식빵의 품질 특성 :
저자명서상욱 이광석 안혜령
발행/형태사항: 동아시아식생활학회, 2010
수록잡지명東아시아 食生活 學會誌 : 2010년 12월 제20권 6호
페이지863-872

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No. 소장처 소장사항 청구기호 구독 최근입수호 권호·제본정보 보기
1 삼성캠퍼스/연속간행물실(2층)/ 594.05 동아시 구독중단 2010년 12월 제20권 6호 권호정보 제본정보

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