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Effect of Modified Atmosphere Packaging on the Persistence and Expression of Virulence Factors of Escherichia coli O157:H7 on Shredded Iceberg Lettuce:
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자료유형 기사 기사명 Effect of Modified Atmosphere Packaging on the Persistence and Expression of Virulence Factors of Escherichia coli O157:H7 on Shredded Iceberg Lettuce : 저자명 Sharma, Manan,Lakshman, Sudesna,Ferguson, Sean,Ingram, David T,Luo, Yaguang,Patel, Jitu 발행/형태사항 : International Association for Food Protection , 2011 수록잡지명 Journal of food protection : 2011년 05월 Vol.74 No.5 페이지 718-726
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2011년 12월 Vol.74 No.12
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