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발효기간이 버섯 발효액의 품질과 생리 가능성에 미치는 영향:

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자료유형기사
기사명발효기간이 버섯 발효액의 품질과 생리 가능성에 미치는 영향 :
저자명김나미 이종수
발행/형태사항: 한국균학회, 2003
수록잡지명한국 균학 회지 : 2003년 04월 Vol.31 No.1 [통권98권]
페이지28-33

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1 삼성캠퍼스/종합자료실/ 484.405 구독중 2011년 08월 Vol.39 No.2 권호정보

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