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Measurement of stability of the microencapsulated DHA by the electronic nose

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자료유형기사
기사명Measurement of stability of the microencapsulated DHA by the electronic nose :
저자명한기영 하재석 장판식
발행/형태사항: 한국식품과학회, 2000
수록잡지명Food Science and Biotechnology : 2000년 12월 Vol.9 No.6
페이지358-363

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