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분리 강남콩 단백질의 기포특성에 관한 연구

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자료유형기사
기사명분리 강남콩 단백질의 기포특성에 관한 연구 :
저자명손경희 김지향
발행/형태사항: 연세대학교 가정대학 생활과학연구소, 1991
수록잡지명생활 과학 논집(연세대) : 1991년 제5권
페이지51-64

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No. 소장처 소장사항 청구기호 구독 최근입수호 권호·제본정보 보기
1 삼성캠퍼스/종합자료실/ 590.5 구독중 2001년 제15권 권호정보

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