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홍삼에 함유된 갈변물질 및 산성다당체에 대한 연구현황:

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자료유형기사
기사명홍삼에 함유된 갈변물질 및 산성다당체에 대한 연구현황 :
저자명이종원 도재호
발행/형태사항: The Korean Society of Ginseng, 2006
수록잡지명Journal of Ginseng Research : 2006년 03월 Vol.30 No.1
페이지41-48

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