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포도껍질의 제거 또는 첨가를 통한 국내산 포도주의 품질개선 :

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자료유형기사
기사명포도껍질의 제거 또는 첨가를 통한 국내산 포도주의 품질개선 :
저자명육철 장은미
발행/형태사항: 한국식품과학회, 2009
수록잡지명한국 식품 과학 회지 : 2009년 10월 제41권 제5호
페이지528-535

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1 삼성캠퍼스/연속간행물실(2층)/ 574 한국식 구독중단 2011년 06월 제43권 제3호 권호정보 제본정보

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