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재료구성을 달리하여 제조한 Natto의 품질특성

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자료유형기사
기사명재료구성을 달리하여 제조한 Natto의 품질특성 :
저자명오성천 조정순 남혜영
발행/형태사항: 대한영양사협회, 2000
수록잡지명대한 영양사협회 학술지 : 2000년 08월 제6권 2호
페이지117-124

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No. 소장처 소장사항 청구기호 구독 최근입수호 권호·제본정보 보기
1 삼성캠퍼스/종합자료실/ 594.05 구독중 2015년 05월 제21권 2호 권호정보

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