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냉명 육수 조리법의 조합화 연구

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자료유형기사
기사명냉명 육수 조리법의 조합화 연구 :
저자명김업식 최일숙 구성자
발행/형태사항: 한국식품조리과학회, 2001
수록잡지명한국 식품조리 과학회지 : 2001년 12월 Vol.17 No.6
페이지589-597

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