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김치의 숙성 및 발효중 오염지표미생물과 유산균의 변화 -제1보:

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자료유형기사
기사명김치의 숙성 및 발효중 오염지표미생물과 유산균의 변화 -제1보 :
저자명김종규 윤준식
발행/형태사항: 한국환경위생학회, 2005
수록잡지명한국환경보건학회지 : 2005년 03월 제31권 1호
페이지79-85

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1 삼성캠퍼스/연속간행물실(2층)/ 539 한국환 구독중단 2011년 12월 제37권 6호 권호정보 제본정보

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