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몇가지 채소류의 압축 및 비압축 특성

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자료유형기사
기사명몇가지 채소류의 압축 및 비압축 특성 :
저자명민용규 정헌상
발행/형태사항: 한국식품과학회, 1997
수록잡지명한국 식품 과학 회지 : 1997년 04월 제29권 제2호
페이지266-272

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1 삼성캠퍼스/연속간행물실(2층)/ 574 한국식 구독중단 2011년 06월 제43권 제3호 권호정보 제본정보

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