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능이가 생산하는 Proteolytic enzyme이 페계에 미치는 연육효과

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자료유형기사
기사명능이가 생산하는 Proteolytic enzyme이 페계에 미치는 연육효과 :
저자명장재철
발행/형태사항: 군산대학교 자연과학연구소, 1989
수록잡지명자연 과학 연구(군산대) : 1989년 제4집
페이지159-168

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