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쌀의 돌연변이 억제활성에 미치는 가공처리의 영향

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자료유형기사
기사명쌀의 돌연변이 억제활성에 미치는 가공처리의 영향 :
저자명김인호 전향숙 하태열
발행/형태사항: 한국식품과학회, 1995
수록잡지명한국 식품 과학 회지 : 1995년 12월 제27권 제6호
페이지944-949

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1 삼성캠퍼스/연속간행물실(2층)/ 574 한국식 구독중단 2011년 06월 제43권 제3호 권호정보 제본정보

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