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수분과 계면활성제가 밀전분의 호화와 노화에 미치는 영향
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| No. | 소장처 | 소장사항 | 청구기호 | 구독 | 최근입수호 | 권호·제본정보 보기 |
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| 1 | 삼성캠퍼스/연속간행물실(2층)/ | 574 한국식 | 구독중단 | 2011년 06월 제43권 제3호 |
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| 1 | 삼성캠퍼스/연속간행물실(2층)/ | 574 한국식 | 구독중단 | 2011년 06월 제43권 제3호 |
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