대구한의대학교 향산도서관

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메밀복합분을 이용한 제면 특성

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자료유형기사
기사명메밀복합분을 이용한 제면 특성 :
저자명김복란,최용순,김종대,이상영
발행/형태사항: 한국식품영양과학회, 1999
수록잡지명한국 식품 영양 과학 회지 : 1999년 04월 제28권 제2호
페이지383-389

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