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감귤 과피 유래 식이섬유 생산을 위한 막분리 공정 최적화

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자료유형기사
기사명감귤 과피 유래 식이섬유 생산을 위한 막분리 공정 최적화 :
저자명우건조 남진 은종방
발행/형태사항: 한국식품과학회, 1996
수록잡지명한국 식품 과학 회지 : 1996년 04월 제28권 제2호
페이지378-383

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1 삼성캠퍼스/연속간행물실(2층)/ 574 한국식 구독중단 2011년 06월 제43권 제3호 권호정보 제본정보

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