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고려엉겅퀴 및 컴프리를 이용한 양조간장의 개발

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자료유형기사
기사명고려엉겅퀴 및 컴프리를 이용한 양조간장의 개발 :
저자명강일준 함승시 정차권
발행/형태사항: 한국식품영양과학회, 1997
수록잡지명한국 식품 영양 과학 회지 : 1997년 12월 제26권 제6호
페이지1152-1158

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