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간장제조시 염수발효증 내삼투압성 젖산균과 효모사이의 길항작용

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자료유형기사
기사명간장제조시 염수발효증 내삼투압성 젖산균과 효모사이의 길항작용 :
저자명규인덕
발행/형태사항: 충주대학교, 1996
수록잡지명논문집(충주대) : 1996년 10월 제31집 2호
페이지551-560

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No. 소장처 소장사항 청구기호 구독 최근입수호 권호·제본정보 보기
1 삼성캠퍼스/연속간행물실(2층)/ 051 구독중단 1998년 09월 제33집 2호 권호정보

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