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순창전통고추장의 물리화학적 특성에 관한 연구:

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자료유형기사
기사명순창전통고추장의 물리화학적 특성에 관한 연구 :
저자명정도연 신동화 송미란
발행/형태사항: 영남대학교 부설 장류연구소, 2002
수록잡지명연구업적집(영남대) : 2002년 09월 제3권
페이지225

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No. 소장처 소장사항 청구기호 구독 최근입수호 권호·제본정보 보기
1 삼성캠퍼스/종합자료실/ 구독중 2003년 06월 제4권 권호정보

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