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전통발효식품의 미생물자원 발굴 및 보존:

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자료유형기사
기사명전통발효식품의 미생물자원 발굴 및 보존 :
저자명차성관 안종석 안병학
발행/형태사항: 영남대학교 부설 장류연구소, 2002
수록잡지명연구업적집(영남대) : 2002년 09월 제3권
페이지234

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No. 소장처 소장사항 청구기호 구독 최근입수호 권호·제본정보 보기
1 삼성캠퍼스/종합자료실/ 구독중 2003년 06월 제4권 권호정보

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