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살균부족 Retort Pouch 쌀밥의 열전달 특성과 생존세균

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자료유형기사
기사명살균부족 Retort Pouch 쌀밥의 열전달 특성과 생존세균 :
저자명최광수
발행/형태사항: 영남대학교 자원문제연구소, 1985
수록잡지명자원 문제 연구 논문집(영남대) : 1985년 제4집
페이지7-12

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1 삼성캠퍼스/종합자료실/ 구독중 2005년 제24집 권호정보

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