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녹두전분의 리올로지 성질

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자료유형기사
기사명녹두전분의 리올로지 성질 :
저자명권순혜 김명희 김성곤
발행/형태사항: 한국식품과학회, 1990
수록잡지명한국 식품 과학 회지 : 1990년 02월 제22권 제1호
페이지38-43

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1 삼성캠퍼스/연속간행물실(2층)/ 574 한국식 구독중단 2011년 06월 제43권 제3호 권호정보 제본정보

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