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껫잎의 엽령 및 저장에 따른 비타민 C와 무기질 함량

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자료유형기사
기사명껫잎의 엽령 및 저장에 따른 비타민 C와 무기질 함량 :
저자명최영희 한재숙
발행/형태사항: 한국식품조리과학회, 2001
수록잡지명한국 식품조리 과학회지 : 2001년 12월 Vol.17 No.6
페이지583-588

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