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약·탁주 발효과정 중 미생물 균총의 변화 :

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자료유형기사
기사명약·탁주 발효과정 중 미생물 균총의 변화 :
저자명서미영 이종경 안병학 차성관
발행/형태사항: 한국식품과학회, 2005
수록잡지명한국 식품 과학 회지 : 2005년 02월 제37권 제1호
페이지61-66

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