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유과 제조조건 및 팽화요인에 관한 연구

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자료유형기사
기사명유과 제조조건 및 팽화요인에 관한 연구 :
저자명신동화 최웅
발행/형태사항: 한국식품영양과학회, 1990
수록잡지명한국 식품 영양 과학 회지 : 1990년 12월 제19권 제6호
페이지617-624

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No. 소장처 소장사항 청구기호 구독 최근입수호 권호·제본정보 보기
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