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가스크로마토그래피에 의한 식용유의 향미 안정성 측정

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자료유형기사
기사명가스크로마토그래피에 의한 식용유의 향미 안정성 측정 :
저자명김인환 윤석후
발행/형태사항: 한국식품과학회, 1988
수록잡지명한국 식품 과학 회지 : 1988년 10월 제20권 제5호
페이지732-735

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1 삼성캠퍼스/연속간행물실(2층)/ 574 한국식 구독중단 2011년 06월 제43권 제3호 권호정보 제본정보

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