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감마선 조사가 건조-발효소시지의 Trans 지방산, 유리아미노산 및 관능검사 특성에 미치는 영향:
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| No. | 소장처 | 소장사항 | 청구기호 | 구독 | 최근입수호 | 권호·제본정보 보기 |
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| 1 | 삼성캠퍼스/연속간행물실(2층)/ | 527.05 | 구독중단 | 2015년 06월 제35권 3호 |
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| 1 | 삼성캠퍼스/연속간행물실(2층)/ | 527.05 | 구독중단 | 2015년 06월 제35권 3호 |
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